Materie prime da record, ora è il turno del riso
Dopo pasta e pane, l’allarme è pronto a scattare sui prezzi del riso. Il riso grezzo ha infatti raggiunto oggi il record storico al Chicago Board of Trade a 20,26 dollari per 100 libbre. In pratica poco più di 45 chili di riso grezzo costano più di 20 dollari, ossia, al cambio attuale, 13 euro.
Quello di oggi è però solo l’ultimo passo di una corsa iniziata con decisione luglio scorso e che ha portato il riso a raddoppiare le quotazioni nell’ultimo anno. Nel solo primo trimestre del 2008 le quotazioni del riso al Chicago Board of Trade sono cresciute del 42% per effetto di tensioni sui fondamentali. La domanda supera costantemente l’offerta. E anche per il 2008 le previsioni indicano un surplus della domanda, e questo nonostante la Fao si attenda che nell’anno la produzione mondiale tocchi i 12 milioni di tonnellate, con una crescita dell’1,8%. Ma lo stesso discorso vale per tutte le granaglie, per le quali le riserve mondiali sono ai minimi da 26 anni. Prova ne è che un’altra forte impennata ha interessato il mais, salito ieri a 5,992 dollari per bushel.
