edoardofilippo
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I supermercati e i centri commerciali ormai da anni e anni stanno ammazzando i piccoli negozianti, di qualsivoglia prodotto si vuol parlare. Trovo di tutto la, non stabilisco neanche quella relazione che puo' essere anche invadente (dipende anche dal carattere) con il proprietario, e allora perche' andare nei piccoli negozi ? L'andazzo e' quello
Perchè nei supermercati mangi me.rda e la correlazione tra malattie gravi ed alimentazione è molto alta, motivo per cui, chi può, cerca di fare meno accessi possibili al supermercato
Già nei mercati rionali la freschezza e qualità di frutta e verdura sono di gran lunga maggiore rispetto ai supermercati: non è un caso che continuano ad esistere, come non è un caso che continuano ad esistere forni che sanno fare il pane rispetto alla fo.gna preimpastata e surgelata
L'avete presente la pubblicità della spesa ********** del bambino Einstein?... i discount
Perchè nei supermercati mangi me.rda e la correlazione tra malattie gravi ed alimentazione è molto alta, motivo per cui, chi può, cerca di fare meno accessi possibili al supermercato
Già nei mercati rionali la freschezza e qualità di frutta e verdura sono di gran lunga maggiore rispetto ai supermercati: non è un caso che continuano ad esistere, come non è un caso che continuano ad esistere forni che sanno fare il pane rispetto alla fo.gna preimpastata e surgelata
L'avete presente la pubblicità della spesa ********** del bambino Einstein?... i discount
Forse qualche anno fa...adesso non è piu cosi. Molti supermercati han capito ,a forza di buttare via frutta e verdura che non comprava nessuno perchè non matura o altro, che bisogna avere un reparto all'altezza. Ho l'abitudine ad andare in diversi supermercati, e per me la frutta e verdura è l'ago della bilancia quando ne scelgo uno dove andare a fare la spesa.
Ti posso assicurare che ho visto cambiamenti sotto questo aspetto, il fruttivendolo semplicemente non può stare in piedi, perchè la qualità è solo presunta a questo punto, e il prezzo non è giustificato. Il piccolo non ha piu le risorse per puntare sulla qualità.
E' ancora cos'ì eccome. Il ragazzo che da pochi anni ha imparato molto bene il mestiere di panificatore ha 3 commesse e si fa fatica a trovare parcheggio per entrare in negozio. Il fruttivendolo dove mi rifornisco al mercato vende eccome
Invece di fare i w.e. col suv e finire nei discount dovete andare alla ricerca della qualità, impare a distinguerla e preparare i piatti in casa dalla marmellata, alla pizza, torte di verdure ecc
E' ancora cos'ì eccome. Il ragazzo che da pochi anni ha imparato molto bene il mestiere di panificatore ha 3 commesse e si fa fatica a trovare parcheggio per entrare in negozio. Il fruttivendolo dove mi rifornisco al mercato vende eccome
Invece di fare i w.e. col suv e finire nei discount dovete andare alla ricerca della qualità, impare a distinguerla e preparare i piatti in casa dalla marmellata, alla pizza, torte di verdure ecc
Siamo in un epoca che richiede il tutto e subito, non c'e' proprio tempo per preparare cibo fatto in casa, tempo o forse pazienza purtroppo.
Siamo anche in un epoca dove si vuole fare attività imprenditoriale con la fuffa, le yogurterie, le piadinerie ecc ecc
Dovremmo spingerci un pò piu in la a mio avviso, invece di sognare di fare i bottegai, con tutto il rispetto.
Il 90% delle start up riguarda il cibo, per me è degradante, chiudo la parentesi
Non mi esprimo sul panificatore, li ha piu senso perchè c è una skill specifica e non replicabile facilmente.
Ma guarda che il fruttivendolo non è altro che un commerciante, dato che la materia prima è la stessa, e praticamente viene dallo stesso posto, è molto facile che chi gestisce i supermercati si metta allo stesso livello, se non ora, ma nel prossimo futuro.
E' soltanto per un fatto di marketing che il cliente va dal fruttivendolo, o di effetto placebo autoindotto, perchè la 'frutta del fruttivendolo è piu fresca', e la carne del 'macellaio è piu buona' ecc ecc, il prezzo giustifica la qualità? Secondo me no. Di fatto è solo un commesso, sei tu che decidi che frutta comprare
Effetto placebo?
Mia madre 90 enne figlia di contadini nata in campagna ti assicuro è in grado di valutare la qualità dei prodotti di ortofrutta ed alimentari in genere, tant'è che preferisce muoversi di qualche kilometro ai mercati rionali dove sceglie tra le varie bancarelle i prodotti che ritiene migliori nonostante a 50 metri!! da casa ci sia una Esselunga comoda comoda.
Il commerciante di ortofrutta si è adattato come tutti a “seguire” i clienti di alcune nicchie di mercato tralasciati dalla grande distribuzione.
Siete troppo presi dall'importo della busta paga: per 500 euro in più al mese siete disposti ad alimentarvi di porc,herie e finire in agglomerati urbani a respirare fo.gna.
Il fatto che la nonna figlia di contadini vada dal fruttivendolo non c'entra niente con il discorso.
Il panettiere è un artigiano e usa il suo talento per creare valore.
Il fruttivendolo è un intermediario
Si si, cercate la qualità...Evidentemente siete abbastanza RICCHI!!! La gente rovista nella spazzatura, e voi pensate alla "qualità"! Oltre al fatto che nei supermercati si trova la medesima merce che trovate dal salumiere ad un prezzo tre volte tanto! Sono al sud, e qui si usa ancora fare la salsa fatta in casa...si, con l'ACIDO comprato in farmacia!!! Ditemi allora se non è meglio il prodotto industriale, che ti costa anche meno.
Si si, cercate la qualità...Evidentemente siete abbastanza RICCHI!!! La gente rovista nella spazzatura, e voi pensate alla "qualità"! Oltre al fatto che nei supermercati si trova la medesima merce che trovate dal salumiere ad un prezzo tre volte tanto! Sono al sud, e qui si usa ancora fare la salsa fatta in casa...si, con l'ACIDO comprato in farmacia!!! Ditemi allora se non è meglio il prodotto industriale, che ti costa anche meno.