i grandi franchising: mc donalds, burger king, ecc.

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Questa sezione è molto interessante e si trovano molte persone capaci.
Vorrei quindi analizzare con voi i vantaggi nell'aprire uno dei grandi franchising della ristoranzione. Verificando i pro e i contro. E comparandoli con l'apertura di un locale autonomo.

La prima domanda ovviamente che viene naturale è sapere se qualcuno ha giá aperto una di queste attivitá o se al contrario dopo aver valutato la cosa ha deciso di non farlo
 
Accidenti. 265 visite al topic e nessuno che abbia risposto? :)
 
MC Do servono minimo 500mila cucuzze, li hai?
 
MC Do servono minimo 500mila cucuzze, li hai?

Questo è uno dei primi contro ;)
Cmq la discussione non è per un mio interesse diretto, ma per fare un'analisi di scuola su questo genere di attività ;)
 
Il contro maggiore di Mc è comunque la proprietà dell'immobile. Che deve essere per forza loro.
Sostanzialmente quindi tu con i soldi compri gli arredi, la cucina le insegne ecc. ecc. Ma il locale è loro. Quindi un bel giorno, se tu volessi mollare il franchising non puoi trasformare il posto in un ristorante tuo, ma devi semplicemente chiudere e portare via tutta la tua roba dal LORO locale. ;)
 
Il contro maggiore di Mc è comunque la proprietà dell'immobile. Che deve essere per forza loro.
Sostanzialmente quindi tu con i soldi compri gli arredi, la cucina le insegne ecc. ecc. Ma il locale è loro. Quindi un bel giorno, se tu volessi mollare il franchising non puoi trasformare il posto in un ristorante tuo, ma devi semplicemente chiudere e portare via tutta la tua roba dal LORO locale. ;)

e tua moglie ogni fine mese gli deve fare pure una pompa :D
 

Questo è quello che dicevo, leggi un po ;)

Proprietà dei muri? E le royalties?
“… Il nostro modello non prevede che il candidato pensi in alcun modo all’immobile o alla location: a questo e all’investimento necessario per costruire il ristorante pensa McDonald’s. Il futuro franchisee deve preoccuparsi solo della propria formazione e di seguire le indi*cazioni dei consulenti per l’acquisto di cucine, arredi e decori.
L’investimento iniziale è di circa 350.000 euro, che devono provenire esclusivamente da risorse personali del candidato e corrispondono all’incirca al 40% del valore massimo di un ristorante McDonald’s, pari a circa 900.000 euro comprensivi di diritto di ingresso (45.000 euro), il tutto più IVA. La dif*ferenza tra i 350.000 euro e i 900.000 euro viene finanziata attraverso gli istituti di credito: McDonald’s si impegna a presentare il candidato alle banche con cui collabora, ma non fornisce alcuna garanzia. Il valore totale di 900.000 euro più IVA corrisponde all’acquisto delle attrezzature di cucina, degli arredi e dei decori del ristorante che il candidato acquisterà direttamente dai fornitori, secondo i progetti elaborati da McDonald’s.
Oltre a questo valore iniziale a ristorante aperto McDonald’s chiede Royalties al 5% del fatturato al netto di IVA.
Per ritornare del proprio investimento immobiliare, McDonald’s chiede al candidato un’ulteriore percentuale sul fatturato netto, risultante tra il calcolo del ritorno dell’investimento di McDonald’s e il ritorno dell’investimento del franchisee, su un periodo finanziario di 10 anni
 
Questo è quello che dicevo, leggi un po ;)

Proprietà dei muri? E le royalties?
“… Il nostro modello non prevede che il candidato pensi in alcun modo all’immobile o alla location: a questo e all’investimento necessario per costruire il ristorante pensa McDonald’s. Il futuro franchisee deve preoccuparsi solo della propria formazione e di seguire le indi*cazioni dei consulenti per l’acquisto di cucine, arredi e decori.
L’investimento iniziale è di circa 350.000 euro, che devono provenire esclusivamente da risorse personali del candidato e corrispondono all’incirca al 40% del valore massimo di un ristorante McDonald’s, pari a circa 900.000 euro comprensivi di diritto di ingresso (45.000 euro), il tutto più IVA. La dif*ferenza tra i 350.000 euro e i 900.000 euro viene finanziata attraverso gli istituti di credito: McDonald’s si impegna a presentare il candidato alle banche con cui collabora, ma non fornisce alcuna garanzia. Il valore totale di 900.000 euro più IVA corrisponde all’acquisto delle attrezzature di cucina, degli arredi e dei decori del ristorante che il candidato acquisterà direttamente dai fornitori, secondo i progetti elaborati da McDonald’s.
Oltre a questo valore iniziale a ristorante aperto McDonald’s chiede Royalties al 5% del fatturato al netto di IVA.
Per ritornare del proprio investimento immobiliare, McDonald’s chiede al candidato un’ulteriore percentuale sul fatturato netto, risultante tra il calcolo del ritorno dell’investimento di McDonald’s e il ritorno dell’investimento del franchisee, su un periodo finanziario di 10 anni

Quindi tu devi investire 350.000 euro cash di soldi tuoi, e farti un mutuo di 550.000 euro, questo per comprare arredi, attrezzature e decori.... Mentre Mc Donalds si intesta l'immobile :D

Un affarone no? :D
 
Quindi tu devi investire 350.000 euro cash di soldi tuoi, e farti un mutuo di 550.000 euro, questo per comprare arredi, attrezzature e decori.... Mentre Mc Donalds si intesta l'immobile :D

Un affarone no? :D

per me si possono pure ammazzare,ad un mio amico dissi di non prendere un sapore di mare ma non mi volle ascoltare.
Oggi lavora per pagare mutuo e spese varie.
 
per me si possono pure ammazzare,ad un mio amico dissi di non prendere un sapore di mare ma non mi volle ascoltare.
Oggi lavora per pagare mutuo e spese varie.

Anche quello che richiedono al potenziale "candidato" è abbastanza inquietante :)
Partendo dal fatto che impostano la cosa come se fossero loro a dover scegliere te, e non tu che devi essere convinto.

Leggi un po:

"Il modello di business in franchising di McDonald’s punta tutto sul profilo del candidato, al quale verrà offerto un contratto di franchising di massimo 20 anni. “Le nostre ricerche - precisa Scroccaro - sono mirate a un profilo specifico: persone che abbiano avuto successo nel loro lavoro, con esperienze di gestione del personale e crescita delle stesse, capacità di sviluppo delle vendite e di marketing locale. Vogliamo che il candidato abbia una stabilità finanziaria personale, il che ci dimostrerà la sua capacità di gestire bene il denaro, fondamentale per diventare franchisee. Il nostro business richiede una presenza giornaliera e un impegno anche “fisico” del franchisee sul ristorante: per questo chiediamo al candidato di non gestire altri business. Infine il nostro franchising è indirizzato solo ad individui singoli, non a società o ad investitori. I requisiti minimi per accedere alla selezione sono: età compresa tra i 32 e i 42 anni; capacità finanziaria rigorosamente personale di almeno 350.000 euro; mobilità sul territorio nazionale, almeno una regione italiana, macro area nord, centro o sud o tutta Italia, con disponibilità al trasferimento definitivo anche della famiglia. Se il candidato ha i requisiti minimi viene contattato per un colloquio informativo con il Franchising Manager e, in caso positivo, segue un colloquio con tre dirigenti di McDonald’s Italia e un assessment di circa un’ora. Al superamento di questa fase, al candidato viene proposto di fare una “On the Job Experience” in un nostro ristorante per un riscontro sul campo. Se l’esperienza funziona, si prendono accordi per l’inizio del periodo formativo che ha una durata massima di 12 mesi: il training viene effettuato in un ristorante vicino alla residenza del candidato con un impegno di soli 3 giorni alla settimana durante la prima fase prettamente operativa, e full time per i rimanenti 9 mesi. Nei primi 3 mesi il candidato deve mantenere la propria attività lavo*rativa. Allo scadere dei primi 3 mesi, McDonald’s e il candidato si incontrano per confermare il reciproco interesse a proseguire nel percorso e quindi diventare franchisee. Durante la fase formativa sono previsti corsi gratuiti presso la sede McDonald’s. Nel corso della seconda fase della formazione viene discussa l’assegnazione del ristorante”.
 
P.s. non so cosa sia un "sapore di mare" ma intuisco sia una inc....ta :D
 
P.s. non so cosa sia un "sapore di mare" ma intuisco sia una inc....ta :D


ovvio,ti dico solo che quando si rompe il registratore di cassa non puoi chiamare il tuo tecnico ma deve venire quello della casa madre dalle marche...


Sapore di Mare
 
ovvio,ti dico solo che quando si rompe il registratore di cassa non puoi chiamare il tuo tecnico ma deve venire quello della casa madre dalle marche...


Sapore di Mare


sarebbe un negozio che vende solo pesce surgelato? :D:D:D

e chi ci va in un negozio del genere? quando il pesce surgelato lo vendono i qualunque gto? :)
 
sarebbe un negozio che vende solo pesce surgelato? :D:D:D

e chi ci va in un negozio del genere? quando il pesce surgelato lo vendono i qualunque gto? :)

vendono anche pasta,pane, pelati, prodotti panati tipo cordon bleu ecc.
L'idea era carina perchè vendono tutto sfuso, soprattutto per i single, però solo la corrente per i frigoriferi ti ammazza.
 
vendono anche pasta,pane, pelati, prodotti panati tipo cordon bleu ecc.
L'idea era carina perchè vendono tutto sfuso, soprattutto per i single, però solo la corrente per i frigoriferi ti ammazza.

Minimo richiedono 500mq di negozio in zona semicentrale ad ampio passaggio :D
Già per comprire l'affitto o il mutuo di un posto del genere devi spendere un mare di soldi.

Poi come detto: questi stanno facendo concorrenza alla grande distribuzione. Perchè invece di andare in una Bennet, una Conad, una Coop, si dovrebbe andare in un "sapore di mare"? Che vantaggio competitivo potresti mai avere per rubare clientela a dei colossi del genere? :D

Mi sembra un'idea fallimentare già in partenza :)
 
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C'è qualcuno che ha avuto esperienza diretta e la vuole condividere con noi?
 
e' sempre pieno di polli, infatti continuano ad inaugurare nuovi punti vendita...


Ah beh, si come idea per chi cerca polli a cui far aprire questi negozi è buona :D

E' fallimentare per chi il negozio lo apre e poi si trova a perderci soldi :D
 
Scusate ma se uno ha 900.000 euro, si fa un portafoglio diversificato di titoli americani e di etf sulle altre zone del mondo (europa e asia) e vive di rendita alla grandissima.
Tutto rigorosamente buy and hold senza stare piu a guardare le quotazioni tanto colossi mondiali come coca cola, jnj, pg, pepsi, brk, ecc. governano il mondo dei consumi mondiali non potranno mai fallire e probabilmente incrementeranno nel tempo i loro business (quindi si avra' una rendita crescente nel tempo).

Chi e' il fuso che con tutto quel capitale si mette a lavorare 12 ore minimo al giorno in un mc donald? Anche se sei il titolare stai sempre in un posto che sa di unto.
E sei pieno di debiti...

No grazie :D


p.s. non oso pensare se uno fallisce...oppure vai in pari, fai la vita da straccione avendo "bruciato" 900.000 euro.


p.p.s dato che mc donald ha un esercito di ricchi schiavi che lavorano in franchising semmai conviene comprarsi le azioni di mcd. Almeno stai dalla parte giusta della staccionata...
 
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