Io ho dei polli, il prezzo delle uova risente direttamente dell'aumento imponente del mais (il giallo delle uova) che c'è stato in Primavera per via della guerra (alcuni fornitori paventavano addirittura che sarebbe mancato del tutto sul mercato a Maggio e tanti hanno fatto grosse scorte a prezzi alti).
Un aumento sui mangimi nel loro complesso (mais, crusca, avena, soia, farro...) di oltre il 20% (sul mais oltre il 40%). Adesso è appena leggermente rientrato di qualche punto, ma il futuro è incerto.
È vero che le uova sono molto usate nei prodotti trasformati dell'industria alimentare, anche se una certa parte negli ultimi anni è stata sostituita con altre proteine più economiche di origine vegetale (molto pubblicizzate) o altri addensanti.
Comunque il mio consiglio per il tuo problema, che ho capito essere molto sentito
, è comprarti sul secondario un paio di galline,
una GALLINA ITALIA di media performance, con vita residua 5 anni putable, con rimborso alla macellazione al 70% di carne bollita, cedola 15 uova/mese, con un'imposta di 2,5kg/mese di mangime a 60 cent/kg al prezzo quindi di 10 cent/uovo se usi preparati; 6 cent/uovo se ti intendi di miscelazione di mangimi semplici.
(OT. solo per sorridere un po').
Comunque sui prezzi ci speculano anche tanto, tanto più nel periodo estivo, se sono aumenti veri e definitivi o solo speculazione estiva, lo scopriremo verso Ottobre.
Appunto.
Oppure allo stesso modo non scenderà quando dovrebbe scendere perché rientreranno le accise. Di fatto si sposta solo in avanti un'inflazione che prima o poi sarà scontata: o come ulteriore aumento o come mancata discesa.