Ciao Denis
come stai? Stamattina ho pensato a te: da qualche mese mi cimento con la coltivazione casalinga dei germogli... mi emoziona vedere quel piccolo seme, che in un batter d'occhio prende energica vita e si trasforma, costantemente ed inesorabilmente, continuando a crescere anche mentre si trova nel frigorifero, senza più le condizioni necessarie alla sua sopravvivenza. Ti confesso che mi dispiace mangiarlo.
Ho provato fieno greco, kamut, ravanello, ora ho in preparazione l'erba medica. Sono semi veramente piccoli, eppure, in ammollo da ieri sera, stanno tirando fuori i primi gettini.