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Io sono un quasi vegetariano (non vegano) , ma la vera attenzione da porre prima di tutto secondo me è come vengono cotti e conservati i cibi......
l'intenzione di ridurre al minimo il consumo di carne c'è, senza fanatismo ed estremizzazioni; l'essere umano è onnivoro e un consumo sporadico di carne lo reputo accettabile (magari da animali allevati in un certo modo)
ma è dura, per ragioni sociali, culturali e anche di gusto
certo che le condizioni di allevamento di certi animali sono oscene...per questo capisco anche i vegani
ma l'hai detta siamo onnivori e non possiamo diventare erbivori ....certi alimenti dovremmo mantenerli...
gli indiani d'america o molte altre tribu' del mondo sono cacciatori e carnivori....avevano diversamente da noi
un sacro rispetto per gli animali di cui si cibavano...
la societa' di oggi per certi versi e' colma di egosimo sfruttamento e disprezzo invece per cio' che andrebbe rispettato
se mangio della verdura bollita è diverso da magiare la stessa verdura grigliata su un barbeque....in che senso ?
ne mangio poca di carne ...ed ipocritamente non ne mangerei se dovessi uccidere io per farlo...
ho rispetto della sofferenza e quindi mi capita di pensare a chi sta nel mio piatto ed e' dovuto crepare per la mia mezz'ora di gusto...
cerco di rispettarlo non sprecando
pero' dubito che saro' mai vegetariano o vegano
anche se ho molto rispetto per chi fa queste scelte...
basta che non si cada nel fanatismo
se mangio della verdura bollita è diverso da magiare la stessa verdura grigliata su un barbeque....
Con barbecue rischio tumori, gli accorgimenti per grigliate in salute - Alimentazione - ANSA.it
Pizza bruciata, no grazie! Il parere dell'Istituto superiore di sanita
Gia' adesso anche io non esagero con la carne e non mi dispiacerebbe l' idea di eliminarla del tutto .
Se in giro non ci fossero tutti questi invasati Vegani integralisti(saccenti ed insopportabili )......forse avrei gia' provato......
certamente c'e' del vero, ma c'e' anche tanta leggenda o maniacalita'...
molte cose fanno male o molto piu' male...
c'e' poi chi si fissa sul lavare ogni cosa col bicarbonato o chi porta le mascherine per le polveri...
non so...alla fine la societa' e' questa....
in citta' non ci vivo per fortuna
ma anche in una cittadina con spazi verdi e di campagna ti capita quello che ogni giorno fa il fuoco per bruciare sterpaglie e arbusti quando va bene o plastiche schifezze o lamaiiiialadisumacane....ed allora grigliare o non grigliare e' proprio la meno guarda
certamente c'e' del vero, ma c'e' anche tanta leggenda o maniacalita'...
molte cose fanno male o molto piu' male...
c'e' poi chi si fissa sul lavare ogni cosa col bicarbonato o chi porta le mascherine per le polveri...
non so...alla fine la societa' e' questa....
in citta' non ci vivo per fortuna
ma anche in una cittadina con spazi verdi e di campagna ti capita quello che ogni giorno fa il fuoco per bruciare sterpaglie e arbusti quando va bene o plastiche schifezze o lamaiiiialadisumacane....ed allora grigliare o non grigliare e' proprio la meno guarda
manca la risposta NO perchè la reputo una scelta malsana
( ps : ho un conoscente che per sco pare una ha dovuto fingersi vegetariano , peccato che poi si è sposato ed ora è diventato praticante )
c'e' poco di leggenda. La cibo bruciato è cancerogeno. Poi liberissimo di mangiarlo.