Il 70% delle nocciole di tutto il modo viene prodotta in Turchia, il 12% in Italia, secondo produttore mondiale, il 18% nel resto del Mondo (essenzialmente paesi balcanici, Nord Africa e Stati Uniti). Italiani e turchi sono anche i maggiori consumatori al mondo.
Da sola la Ferrero utilizza più del 20% delle nocciole di tutto il mondo. Non dimenticando che in Italia ci sono diversi produttori minori di creme alla nocciola, si producono gianduiotti sia industriali che artigianali, le nocciole vengono utilizzate largamente in pasticceria e vengono mangiate crude.
E' materialmente impossibile per la Ferrero utilizzare solo nocciole italiane, anzi visto la necessità di materia prima che ha, ne sta incentivando la produzione in mezzo mondo, in Turchia in Italia e anche in Australia e Stati Uniti.