Oggi da buon genovese

chiaramente con patate e fagiolini..neh:D:D:p
 
Io appena sveglio me so mangiato na patata americana
 
io me le ricordo fibrose ma forse mi confondo con altro :o
 
a cavallo fra liguria e piemonte...

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..cavallo tra Liguria e Piemonte (con scaglie di tartufo).. :eek:

.. non sapevo di codesto piatto riprodotto in foto 1.. :D:p

-Carne cruda di fassona battuta al coltello con tartufo
-Taglierini al burro con tartufo
-L'uovo è una variante assai sfiziosa. Bianco montato a neve e rosso posato nell'incavo e cotto al forno...e poi tartufo

E' un buon ristorante gestito alla casalinga ogni qual tanto con delle pretese. Casa mia. ;)
 
Prossimo raduno...tutti a casa di Dormammu :clap: :clap:
 
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