Elogio dell'invecchiamento

[nera.luce]

La cosa che amo del vino è quello che mi fa capire. La verità è che amo pensare alla sua vita. Il vino è un essere vivente. Amo immaginare l'anno in cui sono cresciute le sue uve: se c'era un bel sole, se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno vendemmiato e curato quelle uve. E se un vino è di annata, penso a quante di loro sono morte.

[nera.luce]

Mi piace che continui a evolversi, che se apro una bottiglia oggi avrà un gusto diverso da quello che avrebbe se la aprissi un altro giorno. Perchè una bottiglia di vino ha vita: è in costante evoluzione, acquista complessità. Finché non raggiunge l'apice. E poi comincia il suo lento, inesorabile declino.

[nera.luce]

Il vino è come noi, per questo lo amiamo. E quando per il vino parliamo di invecchiamento descriviamo un processo di trasformazione che è molto simile alla nostra esperienza, un cambiamento che con il passare degli anni impariamo a riconoscere e apprezzare.

[Paul Atreides]

Ma anche un grammo d'alcool uccide.

[nera.luce]

Gli astemi sono una macrofamiglia di malati inconsapevoli.

[saudade]

Originalmente inviato da nera.luce

Il vino è come noi, per questo lo amiamo. E quando per il vino parliamo di invecchiamento descriviamo un processo di trasformazione che è molto simile alla nostra esperienza, un cambiamento che con il passare degli anni impariamo a riconoscere e apprezzare.

che stro.nzate Nera, è tutta retorica, il vino è semplicemnte una bevanda alcolica - certo assieme all'ulivo è una specie fortemente simbolica per il meditarreneo ma soggiace alle leggi di tutte le bevande nonchè a quelle delle altre colture agricole - tutto il resto è fasullo, frutto di un'abilissima campagna di comunicazione d'impresa ad opera del'industria del vino alimnetata ogni giorno e costruita in decenni - un po' come il parmigiano la ferrari, la nutella ecc

il vino è una sostanza tossica, in quanto contiene alcool che, come sa anche mia nonna, non fa bene al corpo - anzi no, no "non fa bene" ma: "fa proprio male"

minchìa che gente naif circola

[nera.luce]

Originalmente inviato da saudade

che stro.nzate Nera, è tutta retorica, il vino è semplicemnte una bevanda alcolica - certo assieme all'ulivo è una specie fortemente simbolica per il meditarreneo ma soggiace alle leggi di tutte le bevande nonchè a quelle delle altre colture agricole - tutto il resto è fasullo, frutto di un'abilissima campagna di comunicazione d'impresa ad opera del'industria del vino alimnetata ogni giorno e costruita in decenni - un po' come il parmigiano la ferrari, la nutella ecc

il vino è una sostanza tossica, in quanto contiene alcool che, come sa anche mia nonna, non fa bene al corpo - anzi no, no "non fa bene" ma: "fa proprio male"

minchìa che gente naif circola

non c'è niente di naif in tutto questo. Ho semplicemente riportato delle citazioni che mi sono piaciute. Tu sei libero di pensarla diversamente.

Notavo inoltre, anche in altri threads, che sei sempre molto acido quando fai un commento....chissà perchè....

[nera.luce]

ah ora ho capito!!!

tu sei quello che se lo vuole allungare per maggio, perchè la sua ragazza parte...(porella...).
Allora scusa se ti ho risposto, non ne valeva proprio la pena.

[FR]

Originalmente inviato da nera.luce

Il vino è come noi, per questo lo amiamo. E quando per il vino parliamo di invecchiamento descriviamo un processo di trasformazione che è molto simile alla nostra esperienza, un cambiamento che con il passare degli anni impariamo a riconoscere e apprezzare.

Quello che hai scritto è vero anche per me. Piace moltissimo, quando mi gusto, ad esempio, un bicchiere di chianti, pensare ai filari dove l'uva è stata colta, il campo assolato in estate, le persone che ci hanno lavorato, la trasformazioni biochimiche che lo cambiano piano piano, il colore dalle molteplici sfumature, il tempo che lo conduce da giovane alla maturazione, fino al decadimento, in un ciclo continuo. Ed è come fosse la metafora della vita nel suo divenire dalla nascita fino alla morte.
Ciao nera.luce

[nera.luce]

Originalmente inviato da FR

Quello che hai scritto è vero anche per me. Piace moltissimo, quando mi gusto, ad esempio, un bicchiere di chianti, pensare ai filari dove l'uva è stata colta, il campo assolato in estate, le persone che ci hanno lavorato, la trasformazioni biochimiche che lo cambiano piano piano, il colore dalle molteplici sfumature, il tempo che lo conduce da giovane alla maturazione, fino al decadimento, in un ciclo continuo. Ed è come fosse la metafora della vita nel suo divenire dalla nascita fino alla morte.
Ciao nera.luce

Fino a poco tempo fa ero completamente astemia. Ancora adesso bevo pochissimo, qualche bicchiere di bianco ogni tanto. Il rosso non riesco a berlo.
Ma il bello di questo mondo è che non è necessario essere degli "alcolizzati" per apprezzare la storia di come si coltiva una vigna, la descrizione di come si produce il vino, tutti gli aneddoti che ci sono relativi a questo argomento.