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#1 (permalink) |
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Da Noi è Diverso!
Data registrazione: Jan 2010
Messaggi: 2,926
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Non c'è problema!
La ripresa del mattone arriverà. Ma dopo il 2011
http://www.ilsole24ore.com/art/notiz...?uuid=AYuhmn7B |
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#7 (permalink) |
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STAY ALIVE !!!
Data registrazione: Apr 2005
Messaggi: 3,722
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Trippa alla romana
Ingredienti: 1 kg di trippa 70 gr di pecorino grattugiato 1 cipolla picchettata con un chiodo di garofano 1 costola di sedano 1 carotina 1 foglia di lauro un cucchiaino di menta romana 200 gr di pomodoro sale Esecuzione: Lavare la trippa, tagliarla a pezzi rettangolari. Preparare un fondo di cipolla, sedano, carota,menta romana e grasso di prosciutto di maiale stagionato. Far rosolare il tutto e aggiungere la trippa. Cuocerla bene e a metà cottura bagnarla con vino bianco. Far evaporare il vino e aggiungere il pomodoro e far cuocere per 20 minuti. Prima di servirla a tavola aggiungere del pecorino romano. preferisco... |
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